Το Castiglioni Chianti είναι ένα κρασί με βαθύ ρουμπίνι κόκκινο με μοβ λεπτομέρειες.
Στο στόμα βρίσκουμε νότες  κόκκινων μούρων,  σταφίδας, και  ώριμου δαμάσκηνου 
σε απόλυτη αρμονία με αρωματική βιολέτα και γεράνι.
Ο ουρανίσκος είναι  κομψά ισορροπημένος με μακρά επίγευση.

Συνοδεύει αρωματισμένα πιάτα με σάλτσα κρέατος,  ψητό κοτόπουλο, σοταρισμένο βόειο κρέας με λαχανικά και τυριά παλαίωσης.